Dicen que de lo poco bueno, viene en pequeños bocados y las tapas son un claro ejemplo de estas exquisitos bocadillos.
Para muchos, las tapas son yn simple pan con carnes frías encima, pero en realidad éstas son una variedad mucho más amplia, y que depende de la región de España de donde son originarias.
Existen en muchas formas y sabores –como los pintxos, las gambas o incluso los montaditos, solo por mencionar algunos– y más que nada destacan por su manera tan simple de servirse. Sin apuros, sin pretensiones, solamente un par de ingredientes y listo, el resultado es un pequeño bocado ideal para “picar” a cualquier hora del día.
La idea surgió en España, pero también en la Ciudad de México existen excelentes lugares en donde vale la pena degustar estas delicias. Imagina tapas acompañdas con una copa de vino. Puede resultar toda explosión para tu paladar, quieres saber por comenzar.
Sagardi
De domingo a jueves podrás disfrutar de su bar de tapas. Prueba la tradicional brocheta de guindilla Ibarra, aceituna y anchoa en aceite de oliva, un pintxo frío. Y si prefieres uno caliente, elige la croqueta de jamón ibérico, Txistorra de elaboración casera frita sobre nuestro pan artesanal.
Presidente Masaryk 183, Polanco
Manolo y Venancio
Este lugar promete una experiencia de alta comida española en bocados ‘chiquitos’ y grandes. Tienen pintxos ideales para compartir. Puedes escoger entre patatas bravas, tarta de pulpo, croquetas de jamón ibérico y un par de opciones más. Calzada Santa Catarina 207-PB, San Ángel Inn.
J by José Andrés
Esta recomendación se trata de sabor y de la propuesta correcta. En el menú las ofrecen como “Frituras”. Elige entre las patatas bravas, las croquetas de jamón, las gambas gabardina o la chistorra. Además también cuentan con la ensaladilla rusa, que es un must probar. Campos Elíseos 252, Polanco.
Guria
Aquí encontrarás opciones que van desde lo tradicional, como las tapas que van con anchoas. Hasta algo distinto, al cual le agregan aguacate y queso crema. Su presentación es lo mejor, son coloridas y un adornadas con ingredientes como el jamón serrano. Homero 1500, Polanco
La recomendación aquí está, la eleccioón es tuya, así que ¡buen provecho!
